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プルーヴェのマイナスネジ

塩見和彦さんの ”「ほんもの」のアンティーク家具” を読みました。

フランス人建築家ジャン・プルーヴェの1940~50年代の家具も筆者の言われるとおりマイナスネジが使われています。
私の趣味である自転車のパーツもいまだにマイナスネジが使われていますが、ホームセンターでもマイナスネジはほとんど見かけませんね。
中学校の技術家庭の授業ではマイナスネジの締め方を教わったのに活かす機会も無くなりました。

オークションでは昔のデッドストックネジが良い値段で出ているくらいです。プルーヴェの家具でも、オリジナルのマイナスネジやカニ目ネジには数万円の値がつくこともあります。

さて、本書では家具に止まらずイギリスと日本の文化の違いにも言及しています。実体験にもとづく文章は説得力があります。
結局各人の目にかなった家具であればそれがベストということでしょうか。アンティーク家具ファン必読でしょう。
筆者のガスリーズ・ハウスのブログも楽しいですよ。
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by ministopde | 2006-02-26 12:42 | プルーヴェ情報

D&DEPARTMENT 東京店(ディ&デパートメント)

D&DEPARTMENT 東京店(ディ&デパートメント)
世田谷区奥沢8-3-2
tel:03-5752-0120

自由が丘駅から歩いて20分、九品仏駅から10分ほどの、環八沿いにある店です。
日本人デザイナーの家具を中心としたインテリアショップです。
店内は広々として、家具もゆったりと置いてあります。
奥にはアンテイーク家具のスペースもあり、工業系(インダストリアル)の雰囲気が好きな方にはたまらない店でしょう。
1Fにレストランも併設しています。
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今日は学校机の天板を加工したフォトフレームをつい買ってしまいました。
子供のいたずら書きが残っているのも味がありますね。
家に帰って、手元のカード類を入れてみましたがいかがでしょうか。
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by ministopde | 2006-02-25 17:57 | インテリアショップ(東横線)

2月納豆レポート

プルーヴェとテーマがだんだん離れていますが・・・。
マイブームの「納豆」のレポートを書いていきます。

納豆はこの三十年間かなりの勢いで市場を伸ばしています。
この成長を支えている理由は「関西市場への展開」と「健康志向」といわれています。

まず、1980年代に「関西市場の拡大」を図るべく、においを抑えた納豆が各社で開発されました。そのうち最も成功したのが、大阪の旭松食品が84年に発売した「なっとういち」です。
そのおかげで全国でのシェア首位は「おかめ納豆」で知られるタカノフーズ、二位がフレシアですが、関西では首位が旭松食品、二位がフレシアとなっています。

さて、最近の納豆ブームの立役者は、そのシェア二位の「フレシア」でしょう。
「フレシア」は食酢の6割のシェアを持つ愛知県半田市「ミツカン」グループの会社です。
「ミツカン」は経営危機に瀕していた業界二位のメーカー朝日食品を97年に買収、チルド事業を担当するグループ会社、朝日フレシアを設立し、「金のつぶ」という納豆シリーズを発売。さらに、2000年3月発売の「におわなっとう」と9月発売の「ほね元気」が大ヒットしています。
フレシア躍進の理由は、納豆を、健康食品、機能食品に衣替えした発想にあります。
そのへんの話はまた後日。

以下ランダムに最近食べた納豆を

薫煙炭火造り納豆「大地」 (有)登喜和食品 東京都府中市
香りは薄い 大粒で固め たれは甘め からしはマスタード系
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極小粒 黒豆 納豆 フジッコ㈱ 兵庫県神戸市
香りは濃い印象  小粒というより中粒か
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大谷石室造り納豆 こいしや食品㈱ 栃木県上河内町
香りは薄い印象  たれはかなり濃い
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鎌倉山納豆 野呂食品㈱ 神奈川県鎌倉市
たれ・からし付き 香り普通、中つぶ
野呂食品㈱は鎌倉の腰越にあり、徹底的に素材にこだわるメーカーです。
大豆は茨城県産地塚大豆、水は不純物を濾過した「自然回帰水」を使い、空気も工場内にオゾン発生装置をつけるこだわり方です。
作家の立原正秋もここの納豆のファンでした。
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川口納豆 (有)川口納豆 宮城県栗原市 
たれ無し 香りは薄い印象
川口納豆は昭和60年、61年の全国納豆鑑評会で品質最優秀賞を受賞しています。
奥羽山脈の良質な地下水を使い、各地の大豆の特性や、気候に応じて工程を微妙に変える手作りの納豆メーカーです。
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めかぶ太郎 あづま食品㈱ 栃木県 河内町
めかぶ・たれ・からし付き めかぶにも塩分があるため、たれを入れると少し塩辛い
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芝崎納豆 ㈱天野屋 東京都千代田区
からし付き 極大粒 固め 香り強し
㈱天野屋は創業150年、神田明神の参道入口にある老舗です。
芝崎納豆は1日600個の限定生産で、他にも甘酒や味噌も作っています。
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天狗納豆 ㈱笹沼五郎商店 茨城県水戸市
からし、たれ付き 小粒 固め 香り強し
㈱笹沼五郎商店は水戸を納豆で有名にした老舗です。
水戸駅開業の翌年明治23年に地元の地塚大豆を使った土産品を販売したことが、「水戸納豆」スタートです。
同社は300年前に光圀に献上した黒豆納豆を参考に商品化したことでも有名です。
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平家納豆 こいしや食品㈱ 栃木県河内町
第7回全国納豆鑑評会 最優秀賞
大粒 やわらかめ 香り強し
からし、たれ付き、たれは濃い口、からしはマスタードタイプ 
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つるの子納豆 (有)菅谷食品 東京都青梅市
第10回全国納豆鑑評会 納親会長賞
大粒 やわらかめ 香り強し
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金のつぶ ふっくらなっとう ㈱ミツカン 愛知県半田市
業界2位の㈱ミツカンです。小粒 やわらかめ 香りは強い感じです。
からし、たれ付き、たれは鰹だしです。
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元気納豆 山葵 マルキン食品(株) 熊本県熊本市
小粒 やわらかめ 香りは強い感じです。
第9回全国納豆鑑評会で最優秀賞の農林水産大臣賞に選ばれています。
山葵、たれ付き、納豆には山葵が良く合うことがわかりますね。
マルキン食品(株)は九州内では最大の納豆メーカーです。
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by ministopde | 2006-02-19 20:17 | 趣味(納豆行脚)